回收調(diào)劑舊機械二手食品機械雙百骨肉分離機

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• 更新時間：2024-05-18
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回收調(diào)劑舊機械二手食品機械雙百骨肉分離機 骨肉分離機廣泛應(yīng)用于禽類骨架（如：白條雞、雞背、雞叉、雞脖、三角骨、鴨骨架、鵝骨架、兔骨架、兔胴體、魚骨等等）的骨肉分離，分離*，分離出的雞（鴨、鵝、兔）肉泥（糜）可制作灌腸類、肉餅、肉丸、肉干等等肉制品，骨渣可提取軟骨素、煲湯底料、制作骨粉、動物飼料等用途.
二、工作原理：

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回收調(diào)劑舊機械二手食品機械雙百骨肉分離機 骨肉分離機廣泛應(yīng)用于禽類骨架（如：白條雞、雞背、雞叉、雞脖、三角骨、鴨骨架、鵝骨架、兔骨架、兔胴體、魚骨等等）的骨肉分離，分離*，分離出的雞（鴨、鵝、兔）肉泥（糜）可制作灌腸類、肉餅、肉丸、肉干等等肉制品，骨渣可提取軟骨素、煲湯底料、制作骨粉、動物飼料等用途.

二、工作原理：

骨肉分離機是將禽架進行深加工的一種設(shè)備采用機械篩原理對原料進行破碎過濾，將肉糜和骨料分開，骨肉分離機設(shè)備利用禽類肉和骨的不同物質(zhì)特性，肉具有可塑性而骨頭不具備，通過物料推進，破碎，增壓，擠壓等方式，結(jié)合狹小縫隙式分離濾網(wǎng)與可調(diào)節(jié)式出骨等裝置，對禽骨肉進行機械壓力篩分從而實現(xiàn)分離作業(yè)，經(jīng)分離之后的肉泥當中不會發(fā)現(xiàn)骨渣而骨架中不會殘留肉品，保證加工效果。
另外，該骨肉分離機分離肉泥和魚骨方面表現(xiàn)出來效果相當好，是典型的深加工處理方式。
三、市場應(yīng)用：
骨肉分離機分離出的肉泥具有水分少、肉質(zhì)好、無骨渣等優(yōu)點，分離出的肉泥用途范圍廣范。骨肉分離機用于制作香腸、午餐肉、紅腸、臺烤腸、臘腸、煎烤腸、撒尿貢丸、雞肉丸、包心肉丸、魚肉卷、獅子頭、四喜丸子、肉餅、包子餡、餃子餡、餛飩、肉醬香精香料、骨油骨湯等。骨渣可提取軟骨素、煲湯底料、制作骨粉、動物飼料等用途.
四、整機優(yōu)點：
1.骨肉分離機結(jié)構(gòu)合理，因此拆裝非常方便，利于清洗和保養(yǎng)。
2.性能穩(wěn)定可靠，使得骨肉分離機設(shè)備分離出來的骨頭和肉的品質(zhì)好，肉質(zhì)纖維基本沒有破壞，分離出來的骨渣非常少，適合肉泥后續(xù)使用。
3.骨肉分離機分離溫度低，細菌不易繁殖，不易氧化，對產(chǎn)品質(zhì)量保質(zhì)期影響小。
五、注意事項：
1.骨肉分離機必須食品衛(wèi)生達標。
2.原料應(yīng)清除內(nèi)臟等雜物，清洗干凈骨肉分離機；原料加工溫度零下8度至零下2度。
3.原料切記混入石頭、鐵器等硬雜物，以免損壞骨肉分離機機器。
4.每天開機前先點動電機，仔細聽骨肉分離機有無碰擦聲，如有碰擦立即停機檢查、調(diào)整排除碰擦聲后，再開機空載試車。

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