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氟利昂二手沖擊式遂道網(wǎng)帶式速凍機
氟利昂二手沖擊式遂道網(wǎng)帶式速凍機清潔型遂道速凍機。適用于顆粒狀、小塊狀、扁平狀的食品的快速凍結(jié),具體如:蝦類產(chǎn)品、魚片類、漢堡肉餅等薄片狀的食品。
品牌 | 其他品牌 | 應用領域 | 食品,化工,生物產(chǎn)業(yè) |
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氟利昂二手沖擊式遂道網(wǎng)帶式速凍機 清潔型遂道速凍機。適用于顆粒狀、小塊狀、扁平狀的食品的快速凍結(jié),具體如:蝦類產(chǎn)品、魚片類、漢堡肉餅等薄片狀的食品。
凍結(jié)不產(chǎn)生大的冰晶,盡可能保持食品的品質(zhì),解凍后新鮮如初。
2.食品表面迅速硬化結(jié)殼,鎖住內(nèi)部水份,使凍品干耗降至。
3.凍結(jié)時間極短,工作效率高(流態(tài)化速凍機批發(fā))。
4.相同產(chǎn)能的速凍機其整機占地面積小。
沖擊式遂道速凍機的蒸發(fā)器置于輸送帶兩側(cè),采用大風量離心風機置于輸送帶正上方,用密排的槽形導風裝置及風機安裝板下的*密封的二層平臺使風機出風口下方形成高壓風倉。此高壓風倉的強冷風,是即刻被離心風機從蒸發(fā)翅片間抽出,溫度在-40℃以下,一個風向是通過下方導風板間設置的間隙直接吹向傳送帶上的凍品,對傳送帶上擺放的凍品在寬度方向具有風刀一樣的效果(局部極而附近風速較低);另一個風向,則是通過設在輸送帶兩側(cè)及兩層輸送帶之間的特殊風道,通過風道上方的導風孔逼向傳送帶下方。這樣傳送帶上的凍品上、下面均能得到極快速的冷卻、凍結(jié)。
1.冷風高壓區(qū)處于速凍機中心位置,保溫圍護庫體內(nèi)部在進、出料段均設有一段緩沖區(qū)域,同時高壓區(qū)與緩沖區(qū)及進、出料段均設有擋風裝置,防止跑冷。
2.蒸發(fā)器下方有大約寬500mm,高1600mm的直通過道,風道口均設有方便拆卸的清洗門,蒸發(fā)器間設有可推拉的維修門。
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