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一、果汁果醬外循環(huán)蒸發(fā)器主要用途：
該設(shè)備又稱外循環(huán)濃縮器，是一種自然循環(huán)蒸發(fā)濃縮裝置，廣泛適用于各種果汁、清汁、果漿、果醬、蔬菜汁等物料的低溫真空濃縮。
二、果汁果醬外循環(huán)蒸發(fā)器系統(tǒng)組成：
該設(shè)備主要由各效加熱器、各效分離器、汽水分離器、冷凝器、受液罐、真空及排水系統(tǒng)、輸送泵、電控制柜、閥門管路等系統(tǒng)組成?？煞譃橐恍?、二效、三效和多效外循環(huán)蒸發(fā)器。
三、果汁果醬外循環(huán)蒸發(fā)器工作原理：
鍋爐生蒸汽進入加熱室的殼程，列管內(nèi)料液受熱后液面上升，從噴管噴入蒸發(fā)室，進行汽液分離，其料液從循環(huán)管回到加熱室下部再加熱，料液受熱又噴入蒸發(fā)室形成循環(huán)。料液濃縮到一定的程度，經(jīng)取樣確定合格后由出料口出料。蒸發(fā)室蒸發(fā)出來的二次蒸汽經(jīng)除沫器消除泡沫再經(jīng)汽液分離器，部份料液返回蒸發(fā)室，其余二次蒸汽由冷凝器與冷卻器冷卻成液體后進入受液罐，zui后不凝氣體由真空泵抽出。
四、果汁果醬外循環(huán)蒸發(fā)器主要特點：
1、設(shè)備投資成本低，自然循環(huán)方式濃縮，無較多動力控制單元，生產(chǎn)運行成本也較低。
2、本設(shè)備操作簡單，占地面積小。對用戶廠房高度及布局無太多要求，也便于拆卸移位及運輸。
3、設(shè)備全部由304或316L不銹鋼制作而成，內(nèi)外表面拋光處理，美觀大方，干凈衛(wèi)生，便于清洗。
4、用于濃縮液料： 本設(shè)備采用外加熱自然循環(huán)與真空負(fù)壓蒸發(fā)相結(jié)合的方式，蒸發(fā)速度快，濃縮比可達(dá)1.3，液料在全密封狀態(tài)無泡沫濃縮，用本設(shè)備濃縮出來的藥液，具有無污染，藥味濃的特點，而且清洗方便。
5、用于酒精回收： 回收能力大，采用真空濃縮流程。比老型同類設(shè)備提高生產(chǎn)率5-10倍，降低能耗30%，具有投資小，回收效益高的特點。
6、設(shè)備的加熱器、蒸發(fā)器外層采用硅酸巖棉或聚胺脂化學(xué)發(fā)泡保溫結(jié)構(gòu)，保溫層外用不銹鋼薄板制作外殼，表面拋光處理，美觀大方。
